Références

Sélection pour la finale du concours

"MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE"
ALBI
1er PRIX International
"AUGUSTE ESCOFFIER" PARIS

MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE

CHAMPION DU MONDE
"Pâtissier, Chocolatier, Glacier"
STUTTGART ALLEMAGNE

Trophée du conseil général
"Jeune Entreprise Dynamique"

1er Prix
"Vase de Sèvres de la Présidence de la République" PARIS

François Mitterand:

Paul Bocuse & Roger Vergé

1er Prix en pâtisserie artistique
1er Prix en pâtisserie dégustation
Festival d'occitane, TOULOUSE

1er Prix toque d'or international de la pâtisserie
"PRÉSENTATION ET DÉGUSTATION"

Médaille de bronze
Championat du monde par équipe
Las Vegas 2004

1er Prix "CONCOURS CHARLES PROUST" Présentation et dégustation

1er Prix "CONCOURS D'ARPAJON"
en pâtisserie artistique,PARIS

Culinary trophy
Chef de l'année
(Plus jeune chef à l'avoir obtenu)
Membre des disciples d'Auguste ESCOFFIER
Cordon d'or de la cuisine française

A l'étranger

Pour diverses sociétés et écoles professionnels :