Pièces montées

Philippe Parc vous offre l’opportunité de maîtriser les techniques de montage et de décoration de vos :

• croques en bouche,
• pièces montées,
• pièces d’apparat,
• pièces en nougatine,
• décors en sucre.

Apprenez les décorations :

• en sucre sous toutes ses formes,
• pastillages
• nougatine,
• sucre tiré,
• soufflé.

En perfectionnant vos bases techniques vous serez en mesure de :

• rehausser et valoriser les entremets en toutes circonstances,
• élaborer les pièces originales pour les fiançailles, les mariages, les baptêmes, les communions, les anniversaires et autres.